如果公司不交社保，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、与公司协商

首先，员工可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，要求公司依法为员工缴纳社保。在沟通过程中，可以引用《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，强调公司缴纳社保的法律义务。如果公司同意并及时补缴，那么问题可以得到迅速解决。

二、向劳动行政部门举报或投诉

如果与公司协商无果，员工有权向社会保险行政部门投诉，要求该单位责令限期改正。根据《中华人民共和国社会保险法》第八十四条和第八十六条的规定，用人单位不办理社会保险登记或未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险行政部门或社会保险费征收机构责令限期改正或缴纳，并可能面临罚款。
 

三、申请劳动仲裁

在必要时，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，请求裁决用人单位依法补缴社保。劳动仲裁委员会将根据事实和法律依据作出裁决，要求用人单位履行法定义务。如果用人单位在履行期未履行劳动仲裁裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

四、解除劳动合同并要求经济补偿

根据我国《劳动合同法》第三十八条和第四十六条的规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算方式根据员工在公司工作的年限和月工资标准来确定。

五、法律途径维权

如果以上措施均未能解决问题，员工还可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担因未缴纳社保而给员工造成的损失。

综上所述，如果公司不交社保，员工可以通过与公司协商、向劳动行政部门举报或投诉、申请劳动仲裁、解除劳动合同并要求经济补偿以及法律途径维权等方式来维护自己的合法权益。在采取这些措施时，员工应确保自己的诉求合理合法，并保留好相关证据以备不时之需。

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