为离职员工停缴社保，通常需要按照以下步骤进行：

一、确认离职信息

企业应在员工离职时，办理好离职手续，明确离职日期。通过离职申请、离职交接表等书面材料，对员工离职情况予以确认，这是停缴社保的重要依据。
 

二、准备相关材料

离职证明：由公司出具，证明员工已离职及离职日期。

身份证复印件：确保信息的准确性。

劳动合同解除或终止协议：证明双方劳动关系已终止。

三、进行社保系统操作

登录社保系统：企业的社保经办人登录当地社保网上服务平台，进入单位社保申报系统。

选择减少操作：在系统中找到人员增减变动申报模块，选择“减少”操作。

录入离职员工信息：如姓名、身份证号、离职日期等。

上传材料：将之前准备的相关材料上传至系统。

四、提交申报并审核

提交申报：完成信息录入和材料上传后，提交停缴社保的申报。

等待审核：社保经办机构会对申报信息进行审核。

审核通过：审核通过后，即可从次月起正式停止为该离职员工缴纳社保。

五、注意事项

时间节点：员工离职的当月，公司仍需按照规定为其缴纳社保。从次月起，社保关系即会终止，不再进行缴费。但各地政策有差异，有的地区可能会在离职后的15个工作日内停止社保缴纳，有的地区则可能会在次月的某个特定日期停止。

个人续缴：如果员工在离职后需要继续缴纳社保，比如为了享受医保待遇等，可根据自身情况选择以个人身份继续缴纳社保，或者通过新的单位进行缴纳。

法律约束：在停缴社保的过程中，企业应确保操作规范，以保障员工权益和公司利益。同时，员工也应了解自己的社保权益，确保在离职后能够得到应有的保障。

以上是给离职员工停缴社保的一般步骤和注意事项。在具体操作过程中，企业应根据当地社保政策和要求进行调整和补充。